Классические рецепты

Корица придает сладостям тот неповторимый аромат, по которому мы всегда знаем, что приближается Рождество. Он также присутствует во многих соленых блюдах, которым придает интересный и экзотический вкус. Однако корица также обладает бесценными качествами, которые делают нас здоровее, красивее и выносливее как физически, так и морально.

Корица богата полезными эфирными маслами и антиоксидантами, которым она обязана своими антибактериальными, антиферментирующими и омолаживающими свойствами. Во время диет успешно притупляет чувство неконтролируемого голода и облегчает соблюдение режима. Одним из его малоизвестных качеств является гипогликемическое действие. Доказано, что корица контролирует уровень инсулина в крови, и это одна из причин, по которой диетологи широко включают ее в рацион, поскольку она способствует плавному снижению веса. Сочетание меда и корицы обладает сильным антимикробным действием и веками использовалось в китайской и аюрведической медицине. Однако на этом полезные свойства пряности не заканчиваются.

В каких случаясь можно использовать корицу:

От простуды

Корица является природным антибактериальным средством, поэтому она является отличным средством защиты от сезонных простуд. Особенно, если сочетать его с медом. Эта комбинация также помогает быстро побороть симптомы простуды, ангины, заживить раны и расправить синяки. В последнем случае его используют наружно. Эффект достигается за счет ферментов меда, которые связываются с эфирными маслами корицы и таким образом создают эффективное натуральное антибактериальное средство.

Поэтому рекомендуется в периоды вирусов и гриппа употреблять мед и корицу в профилактических целях, чтобы обезопасить себя от возможного заболевания. Принимайте по 1 столовой ложке смеси в день  или добавлять в травяной чай. Для еще более сильного эффекта добавьте выдавленный зубчик чеснока. Но из-за специфического запаха этот вариант подходит только для вечера. И приятный побочный эффект комбинации – она эффективно контролирует уровень холестерина в крови.

Для снижения сахара в крови

Этот эффект обусловлен наличием в его составе определенного полифенола, поэтому хорошо регулярно включать его в меню людей с риском развития сахарного диабета или больных сахарным диабетом 2 типа.

Корица не только помогает снизить уровень сахара в крови, но и регулирует кровяное давление.

При артрите

Корица – эффективное натуральное средство от различных форм заболеваний суставов. Щепотка корицы каждый день в кофе может значительно снизить риск и в некоторой степени облегчить симптомы артрита. В основном это связано с его антиоксидантными свойствами.

Кроме того, корица снижает уровень холестерина в крови, повышает энергию, способствует полному выздоровлению и защищает от стресса.

Для лучшего пищеварения

Доказано, что он помогает при метеоризме. Эффект достигается за счет содержащихся в нем эфирных масел, обладающих антибродильными свойствами. Если вы страдаете от частого вздутия живота, вы легко справитесь с этим, приправляя каждый свой прием пищи щепоткой корицы.

Корица также эффективна в тех случаях, когда мы перебарщиваем с жирной или сладкой пищей.

Притупляет нервный голод

Речь идет о том неконтролируемом голоде, который переполняет нас, когда мы на диете или перед менструацией. Чаще встречается у женщин, но некоторые мужчины также подвержены риску. Первое правило в таких случаях – не поддаваться голоду, а попытаться побороть проблему естественными средствами. Корица является таким средством, так как создает чувство сытости.

Вне зависимости от способа употребления – посыпать на печеные яблоки, в сочетании с медом к простокваше или к имбирному чаю всегда помогает. Этот чай также помогает сжигать жир.