Кто же не использовал сгущенное молоко. Оно используется везде: в тортах, пирогах, его добавляют в кофе и чай. Но как приготовить его дома? Сгущенное молоко в мультиварке приготовить очень просто. Попробуйте, домашнее всегда вкуснее.
Ингредиенты
- 300 г. сахара
- 100 г. воды
- 1 литр цельного или домашнего молока
Сгущенное молоко в мультиварке рецепт
- Сахар всыпать в чашу мультиварки и залить водой.
- Включить режим «РАЗОГРЕВ» и помешивать пока сахар не растопится и закипит.
- В сахар залить молоко и готовить в режиме «ТУШЕНИЕ» 3-4 часа. Помешивать нужно каждые 15-20 мин. Молоко не должно кипеть. Оно просто томится.
- Когда молоко станет нежно сливочного цвета и загустеет, взять большую деревянную ложку и хорошенько перемешать, как бы взбивая пока не покажется дно чаши. Сгущенному молоку дать остыть и переложить в посуду для дальнейшего хранения.
- Сгущенное молоко в мультиварке готово. Приятного аппетита!
А я как-то и не задумывалась даже, что сгущенное молоко можно сделать в домашних условиях. Оказывается, все просто) Особенно мне нравятся рецепты в мультиварке, спасибо.