Состав
- Шоколад – 150 г
- молоко — 250 л
- Желатин – 2 столовые ложки
- сахарный песок — 4 столовые ложки
Приготовление
- Замочить желатин в молоке (70 мл) и оставить на некоторое время.
- Оставшееся молоко поставить на средний огонь.
- Мелко порубить ножом шоколад.
- Добавить в подогретое молоко шоколад и сахар.
- Варить, пока шоколад полностью не растворится, при этом постоянно помешивая.
- Распустить шоколад на водяной бане и влить молочно-шоколадную смесь.
- Разлить по формочкам или бокалам.
- Поставить в холодильник до застывания.
