Классические рецепты

Томатный соус для голубцов — рецепт с запеченными помидорами

Если вам нравится более изысканный вариант томатного соуса, этот рецепт наверняка вас заинтересует.

Для его приготовления вам понадобится:

• 1 кг помидоров
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• Специи: соль, перец, орегано

Приготовление соуса:

1. Разрежьте помидоры на четыре части и положите их на противень.
2. Добавьте к помидорам очищенный чеснок и нарезанный лук. Выпекать все это дело в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
3. Снимите кожицу с помидоров и положите их в кастрюлю.
4. Добавьте специи: соль, перец и орегано. Все тщательно перемешать и довести до кипения.

Томатный соус к голубцам — рецепт с классической ноткой вкуса

Ингредиенты для соуса:

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 250 мл овощного бульона
• 250 г томатного пюре
• 50 мл греческого йогурта 0% жирности
• Специи: соль, перец

Приготовление соуса:

1. Влейте овощной бульон в кастрюлю и добавьте томатную пасту.
2. Добавьте томатное пюре и греческий йогурт. Тщательно все перемешать.
3. Варить, пока соус не загустеет
4. Приправить соус солью и перцем.

Томатный соус – классика среди соусов к голубцам. Эти рецепты наверняка понравятся любителям традиционного вкуса. Эти соусы прекрасно сочетаются с мясом и рисом. Хороший соус к голубцам – залог успеха этого блюда.