Ингредиенты:
- 50 грамм сливок
- 2-3 яйца
- 15 грамм лимона
- 20 грамм маринованных грибов
- 5 грамм каперсов
Способ приготовления:
Взбитые венчиком яйца соединяются со сливками, добавляется лимонная цедра. Взбивается до загустения на водяной бане, заправляется солью и лимонным соком. Нашинкованные грибы отвариваются вместе с каперсами. После чего откидываются на сито и соединяются с соусом.
