Яйца с ветчиной и сыром

Яйца с ветчиной и сыром

Утренний рецептик с яйцами, ветчиной и сырным соусом, не отнимет много времени, зато зарядит энергией и хорошим настроением на весь день.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 3 стакана брокколи, нарезанных
  • 6 вареных яиц (вкрутую), порезанных пополам
  • 1/4 стакана майонеза
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/4 стакана нарезанной ветчины
  • 1 ст. л. нарезанного зеленого лука

сырный соус:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 1/4 стакана молока
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 2 ст. л. тертого сыра пармезан
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Подготовить блюдо для выпечки размером примерно 28см x 18см. Выложить слой брокколи, сверху уложить половинки яиц. В отдельной чашке смешать майонез, горчицу, ветчину и лук, нанести сверху на яйца.

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, хорошенько перемешать. Постепенно добавлять молоко, соль и перец, довести до кипения. Варить еще 2 минуты, снять с огня, добавить нарезанный сыр чеддер, перемешивать, пока сыр не растает.

Залить приготовленным сырным соусом яйца, посыпать сверху сыром пармезан. Поставить блюдо в духовку, выпекать при температуре 200°C в течение 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Другие рецепты раздела: Нежные рецепты

1 комментария на “Яйца с ветчиной и сыром

  1. С Новым годом! Желаю в новом году чтобы сбылось все то, что Вы пожелали. Все цели были достигнуты, а планы перевыполнены. Всё плохое и неприятное осталось в уходящем году. Желаю в новом году ощутить новые эмоции, узнать и увидеть много нового, встретить новых людей, чтобы Новый год принёс в каждый дом много улыбок, много смеха, исполнения всех желаний, материального достатка и стабильности везде и во всём!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото