Классические рецепты

Каши на завтрак бывают разными, их можно не только варить или запаривать, их можно запекать. Груша – одна из самых лучших добавок к утренней каше. Она должна быть плотной, ведь ей предстоит процесс карамелизации на сливочном масле. Сахара в этом процессе нужно совсем немного, лучше брать для украшения мед и корицу.

Манная каша с грушей

Ингредиенты (на одну порцию):

• Сметана 10% – 150 г
• Крупа манная – 1 ст. л.
• Груша – 1 шт.
• Корица, мед – для подачи

Как приготовить:

1. Грушу очистить от кожуры и сердцевины. Слегка отварить ее до мягкости и нарезать кубиками.
2. Сметану выложить в сотейник и довести до кипения. Понемногу всыпать крупу, постоянно помешивая. Варить 5 минут. Можно измельчить кашу с грушей в блендере, а можно выложить сверху кусочки.
3. Украсить медом и корицей.

Рисовая каша с грушей

Ингредиенты:

• Рис, вода – по 150 мл
• Молоко – 350 мл
• Сливочное масло – 30 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль, ванилин – щепотка

Как приготовить:

1. Рис промыть и отварить. Добавить молоко, сахар (1 ст. л.), соль и готовить 15 минут. Снять с огня.
2. Нарезанную и очищенную грушу обжарить на сливочном масле с 1 ст. л. сахара в течение 5 минут.
3. Кашу разложить по тарелкам, сверху выложить грушу.

Овсянка с грушей

Ингредиенты:

• Вода, молоко – по 150 мл
• Овсяные хлопья – 60 г
• Груша – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Мед – по вкусу
• Корица, сахар, соль – щепотка

Как приготовить:

1. Воду и молоко довести до кипения. Всыпать хлопья и варить около 5 минут. Дать настояться.
2. Грушу нарезать крупными кубиками. Обжарить на сливочном масле на сильном огне. Убрать с огня, остудить и добавить мед. Перемешать.
3. На тарелку выложить кашу, сверху – груши. Украсить корицей.

Приятного аппетита!