Что может быть лучше, чем пицца на завтрак? Таким завтраком охотно будут лакомиться даже малоежки придирчивые гурманы. Вот только времени на приготовление блюда утром обычно маловато, н есть отличный выход.
Если нет желания возиться с замесом теста, можете заменить его обычным белым хлебом. А вместо духовки использовать сковороду, на которой наша быстрая пицца приготовится идеально. Поверьте, будет не менее вкусно, чем классическая.
Вам понадобится:
- 3 кусочка белого хлеба;
- 50 г твердого сыра;
- 1 маринованный огурец;
- 1 помидор;
- 2 яйца;
- 3 ст.лож. майонеза;
- 3 ст.лож. кетчупа;
- соль, перец.
Каждый кусочек хлеба нарежьте кубиками. В мисочке смешайте яйца с солью и молотым черным перцем. Легко взбейте массу вилкой. Отдельно смешайте майонез с кетчупом. При необходимости кетчуп может быть заменен томатной пастой.
Поставьте сковороду на огонь, влейте немного масла, чтобы разогрелось. Всыпьте хлебные кубики. Обжарьте 3 минуты, иногда перемешивая, чтобы кусочки не подгорели. Залейте яйцами.
Когда яйца немного схватятся, выложите сверху соус из майонеза с кетчупом. Далее – помидор, нарезанный кубиками, и маринованный огурец, тоже измельченный. Присыпьте твердым сыром, натертым на терке с большими отверстиями.
Накройте крышкой и удерживайте минут 5, чтобы сыр расплавился. После этого можете вынимать хлебную пиццу из сковородки, перекладывать на плоское блюдо, резать на порционные кусочки и подавать на стол.
Таким количеством еды можно смело накормить двух взрослых людей или троих детей. Все они скажут вам искреннее спасибо за такой красивый, вкусный и сытный завтрак.
