Классические рецепты

Если вы ищете идею для полезного, вкусного и сытного ланчбокса, у нас есть для вас отличное предложение – запеченный рис с яблоками и корицей. Это вкусное блюдо сочетает в себе нежность риса, сладкую сочность яблок и ароматный вкус корицы.

Ингредиенты:

• 1 стакан сухого риса (лучше всего басмати или жасмин)
• 2 стакана воды
• 2 яблока, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
• 2 столовые ложки меда или кленового сиропа
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• Горсть измельченных орехов (по желанию, для украшения)

Как приготовить запеченный рис с яблоками и корицей

1. Вскипятите воду в кастрюле, затем добавьте рис. Варите его согласно инструкции на упаковке, пока он не станет мягким и не впитает всю воду.
2. Тем временем на сковороде нагрейте сливочное или кокосовое масло на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные яблоки и обжаривайте их несколько минут, пока они не станут мягкими, но не полностью разложатся.
4. Добавьте к яблокам мед или кленовый сироп, корицу и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, а яблоки равномерно покрылись сладкой глазурью с корицей.
5. В большой миске смешайте приготовленный рис с яблоками. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
6. Переложите рисово-яблочную смесь в форму для запекания.
7. Посыпьте блюдо сверху измельченными орехами, если хотите добавить хруста и дополнительного вкуса.
8. Поставить блюдо в разогретую до 180°С духовку и запекать около 20 минут, пока рис не станет светло-золотистого цвета.
9. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.