Классические рецепты

Ингредиенты для курицы в соусе терияки:

• Куриное филе — 300 грамм
• Мед натуральный — 40 миллилитров
• Соевый соус — 50 миллилитров
• Рисовый или яблочный уксус — 2 столовые ложки
• Имбирь молотый (порошок) — 0.5 чайной ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Крахмал — 1 столовая ложка
• Лук — 1 пучок
• Перец черный молотый — по вкусу
• Кунжут — по вкусу
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Приготовление курицы в соусе терияки:

1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок.
2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками или длинными полосками.
3. Смешайте в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, рисовый уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый.
4. На двух столовых ложкаx масла обжарьте на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета.
5. В конце жарки влейте тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарьте, пока кусочки мяса не покроются соусом со всеx сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым.
6. Подавайте курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.

Приятного Вам аппетита!