Классические рецепты

Этот рецепт гениален, потому что мясо и гарнир к нему готовятся одновременно. Это не только быстро, но и не менее вкусно. Курица получается сочной и нежной, а рис рассыпчатый и ароматный.

Курица с рисом в духовке – отличный вариант для ужина или обеда. Готовится блюдо очень быстро и просто. Все смешал, поставил в духовку и готово. При этом рис получается рассыпчатым, имеет яркий, приятный вкус, а вот курочка получается сочной и нежной.

Необходимые ингредиенты:

• лук – 2 шт;
• морковь – 2 шт;
• масло – 4 ст.л;
• рис пропаренный – 350 г;
• куриные голени – 8-10 шт;
• вода – 700 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Лук и морковь очищаем. Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле лук до легкой золотистости и добавляем в него морковь и жарим до полуготовности моркови. Зажарку солим, перчим и перемешиваем.

Куриные голени солим, перчим и добавляем приправу для плова или другие специи по вкусу. Можно мясо замариновать раньше времени, тогда оно будет еще вкуснее, но это не обязательно.

2 стакана риса нужно промыть.

В глубокую форму для запекания выкладываем всю зажарку и распределяем по дну формы. Далее выкладываем на зажарку рис.

На 2 стакана риса нужно брать 4 стакана воды. Воду нагреваем до кипения, добавляем соль и перец в воду. Кипятком заливаем рис и сверху выкладываем куриные голени.

3 зубчика чеснок целыми кладем в рис.

Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку готовиться при температуре 180 градусов в течении 1 часа. За 10 минут до готовности фольгу снимаем.

Ленивый плов с курицей готов. Блюдо получается очень вкусным и действительно похоже на плов, но менее жирное. Также это блюдо можно сделать и совсем диетическим. Тогда вместо зажарки в рис добавляем сырые лук и морковь.

Подавайте курочку с рисом вместе с овощными салатами и прочими легкими закусками.

Ужин готов! Приятного аппетита!