Классические рецепты

Если вы ищете идею для полезного и вкусного блюда, цветная капуста в духовке — идеальный вариант для вас! Она не только низкокалорийное блюдо, но и богатое питательными веществами и полезными для здоровья свойствами.

Рецепты цветной капусты в духовке

Вот несколько проверенных и вкусных рецептов цветной капусты в духовке:

1. Цветная капуста в духовке со специями

• 1 цветная капуста
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1/2 чайной ложки острой паприки
• Щепотка молотого тмина
• Петрушка для посыпки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
3. Зубчики чеснока очистить и нарезать небольшими кубиками.
4. На противень постелите бумагу для выпечки и выложите на нее соцветия цветной капусты.
5. Намазать цветную капусту оливковым маслом.
6. Добавьте чеснок, соль, перец, куркуму, сладкую и острую паприку и тмин.
7. Все тщательно перемешать и поставить в духовку примерно на 30 минут.
8. После выпечки посыпать петрушкой.
9. Цветная капуста в духовке готова!

2. Цветная капуста в панировке в духовке

• 1 цветная капуста
• 2 яйца
• 2/3 чашки панировочных сухарей
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/3 стакана тертого сыра (например, пармезан)
• 1 чайная ложка молотой паприки
• Масло
• Соль

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
3. В миске смешайте яйца и добавьте специи: чесночный порошок, молотую паприку и соль.
4. В другую миску насыпьте панировочные сухари и добавьте тертый сыр.
5. Обмакните каждый соцветие цветной капусты в яйце, а затем в панировочных сухарях.
6. На противень постелите бумагу для выпечки и выложите на нее запанированные соцветия цветной капусты.
7. Ставим в духовку примерно на 30 минут.
8. Цветная капуста в духовке готова!

Советы по приготовлению цветной капусты в духовке

Чтобы приготовить вкусную и полезную цветную капусту в духовке, стоит запомнить несколько простых советов:

• Перед тем, как запечь цветную капусту из духовки, всегда тщательно ее моем и срезаем с нее листья и сердцевину.
• Если вы предпочитаете, чтобы цветная капуста была более нежной и мягкой, вы можете запечь ее, накрыв алюминиевой фольгой.
• Цветная капуста в духовке прекрасно сочетается с соусами, такими как чесночный или йогуртовый.