Тайская кухня может очаровать нас прекрасными вкусами и блюдами, которые восхищают своим оригинальным характером. Одним из самых интересных блюд в тайском стиле является овощное рагу, на вкус которого влияют восточные специи и кокосовое молоко.
Рецепт овощного рагу, в которое могут превратиться эти ингредиенты, очень прост. Для начала мелко нарежьте кориандр, базилик, перец чили, чеснок и лук, натрите имбирь. Лемонграсс, в свою очередь, следует растолочь пестиком и соединить с остальными ингредиентами. Следующим шагом будет правильная подготовка овощей, которые будут в рагу.
Начать лучше всего с нарезания кубиками картофеля и моркови, которые следует положить в сковороду с раскаленным маслом вместе с измельченными приправами.
Через непродолжительное время эти ингредиенты следует уложить в кастрюлю, залить кокосовым молоком и прокипятить. Когда морковь и картофель станут мягкими, добавьте в кастрюлю консервированные помидоры, тыкву, горох и нут. В этот момент в овощное рагу в тайском стиле можно добавить больше специй: тмин и красное карри. Через несколько минут в готовящуюся посуду можно добавить последние ингредиенты – сок лайма и сахар. Готовое блюдо порадует своим вкусом и восточным характером, поэтому стоит сделать ставку на этот простой рецепт.
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…