Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Филе минтая – 300 г
- Сливочное масло – 20 г
- Сметана -1/4 стакана
- Панировочные сухари, соль, перец – по вкусу
- Растительное масло-для жарения
Способ приготовления:
Рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте ломтики с обеих сторон, уложите в жаровню или форму для запекания, смазанную сливочным маслом, залейте сметаной, посыпьте рубленой петрушкой и запекайте в духовке. Подавайте рыбу с жареным картофелем или тушеными овощами.
