Классические рецепты

Нежный минтай с овощами в сметане: простое приготовление без лишних усилий. По этому рецепту минтай получается очень сочным и идеально украсит любой стол.

Сочный минтай приятно удивит вас своей нежностью и насыщенным вкусом, а простой рецепт приготовления этой рыбы с овощами в сметане порадует своей быстротой!

Ингредиенты

• Минтай – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 3-4 ст. ложки
• Приправа для рыбы – 2 ст. ложки
• Соль и специи – по вкусу
• Масло подсолнечное – для жарки
• Лимон – по вкусу

Приготовление

1. Очистите и промойте минтай. Удалите кожуру, плавники и внутренности. Нарежьте рыбу на порционные кусочки.
2. Очистите и натрите морковь на крупной терке.
3. Лук также очистите, промойте и нарежьте полукольцами.
4. Добавьте к рыбе лук, морковь, пряность и соль. Перемешайте и дайте немного постоять в течение 20 минут, чтобы рыба замариновалась.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Положите в нее маринованную рыбу с овощами и тушите на среднем огне.
6. Тушите под крышкой в ​​течение 20-25 минут или до полной готовности.
7. Когда рыба будет готова, добавьте сметану и тушите еще 5-10 минут.
8. Подавайте тушеный минтай горячим, украсив зеленью.

Советы

• Выбирайте свежий и качественный минтай.
• Оставьте рыбу в маринаде в течение 30–40 минут.
• Добавьте овощи по вкусу, такие как брокколи, болгарский перец или грибы.
• Можно добавлять травы и специи по вкусу.
• Сметану обязательно добавляем за 5 минут до готовности рыбы.
• Перед подачей на стол можно приправить лимонным соком.

Нежный мясистый минтай готов! Вам понравится его вкус и аромат овощей. Тушеный минтай идеально подходит для любых гарниров. Попробуйте приготовить эту простую вкуснятину! Готовьте с любовью и делитесь рецептом с близкими. Приятного аппетита!