Классические рецепты

Когда хочется поесть мойву, но ее запах при жарке долго остается на кухне  и отбивает желание, то попробуйте новый рецепт запеченной рыбки. Семья будет в восторге.

Рецепт приготовления рыбы, для которой не нужно использовать посуду, обязательно станет одним из самых любимых блюд в семье. Так можно готовить мойву быстро и без каких-либо сложностей.

Для приготовления блюда требуются следующие ингредиенты:

• Мойва – 1 килограмм;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Манка – 1,5 столовых ложки;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Черный перец – половина чайной ложки;
• Паприка копченая – 1 чайная ложка;
• Чеснок сушеный – 2 чайная ложка;
• Подсолнечное масло – 80 мл.;
• Сметана – 3 столовые ложки;
• Укроп – по вкусу;
• Чеснок – 1 зубчик.

Процесс приготовления:

Главный секрет приготовления запеченной мойвы состоит в мариновании. Ведь для этого не нужно использовать посуду. Для приготовления понадобится только обычный пакет.

В него высыпаем муку и манку.

Сверху добавляем все специи.

Пакет нужно завязать и тщательно перемешать специи.

Затем в пакет нужно выложить вымытую и сухую мойву.

Пакет снова завязываем и начинаем перемешивать. Так рыба получит правильную панировку, а ручки хозяйки при этом будут чистыми.

Когда рыбка уже подготовлена, необходимо включить духовку на 180 градусов.

На противень застилаем пергаментную бумагу и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем рыбку на противень и отправляем в духовку на 30 минут.

Пока мойва готовится, можно дополнительно сделать сливочный соус.

Для этого в небольшой тарелочке нужно смешать сметану и нарезанный укроп. По вкусу можно добавлять головку чеснока, предварительно измельченную.

Мойва готова и имеет красивую золотую корочку. Подавайте вместе с соусом и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!