Оригинальный рецепт рыбного блюда.
Для приготовления потребуется:
- Судак – 1 филе (примерно 400 г)
- Сыр сулугуни – 200 г
- Помидор – 2 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления судака в помидорах с сыром
Филе режут на 4 кусочка, натирают перцем, солью и маслом и дают отстояться 7 минут. Все помидоры режут на 4 толстых кружка. В смазанную маслом форму выкладываются 4 кружка помидора, на помидоры кладут кусочки филе и сверху оставшиеся кусочки помидоров.
Форму ставят в заранее разогретую до 220°С духовку на 7 минут. После чего вынимают, посыпают натертым сыром и возвращают в духовку в позиции гриль на 3 минуты, сыр должен расплавится и принять золотистый оттенок.
Подают горячим.
Приятного аппетита!
