Если вы хотите приготовить питательный и свежий ужин, попробуйте рыбу, запеченную с овощами. Для приготовления этого блюда вы можете использовать практически любую рыбу.
Ингредиенты для приготовления запеченной рыбы с овощами:
- 2 филе рыбы
- 1 большой красный помидор
- 1 болгарский перец
- 2 головки репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
Рецепт приготовления запеченной рыбы
- Очищаем рыбу и овощи для дальнейшего приготовления блюда.
- Нарезаем на произвольные кусочки овощи и выкладываем их на противень. Добавляем немного перца, соли и оливкового масла.
- Разогреваем духовку и отправляем их запекаться до готовности. Во время приготовления несколько раз перемешайте овощи, чтобы они равномерно приготовились.
- Теперь натираем филе рыбы разнообразными специями, в принципе хватит одного перца и соли.
- Как только овощи будут готовы, выкладываем филе рыбы прямо на них, поливаем образовавшимся овощным соком и возвращаем противень обратно в духовку на 5 минут. Потом переворачиваем рыбу и запекаем ее еще 5 минут.
Вот и все, запеченная рыба с овощами готова, приятной вам трапезы.
