Классические рецепты

Состав продуктов:

• филе курицы – 600-700 грамм;
• апельсин – 2 штуки;
• лук 1 головка;
• грибы (лучше шампиньоны) – 1 упаковка – примерно 400 грамм;
• сыр твердых сортов – 150-200 грамм;
• немного растительного масла
• соль, перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе хорошо промыть, нарезать крупными толстыми ломтиками, натереть солью, перцем
2. Слегка обжарить филе на масле
3. Грибы крупно порезать, посолить и обжарить на масле
4. Филе выложить на противень смазанный маслом, сверху разложить жаренные шампиньоны
5. Далее, очистить апельсина от корочки, нарезать кружками толщиной 5 мм, уложить слоем поверх грибов
6. Сыр нарезать тонкими лоскутами, выложить на апельсины или просто натереть на терке
7. Поставить все в духовку и запекать при температуре 180 градусов 15-20 минут

Подача:

Подавать запеченную с апельсинами курицу в горячем виде прямо на противне. Блюдо очень красиво выглядит и источает вкусный аромат.

Приятного аппетита!