Классические рецепты

Соленое сало позволит получить необходимую энергию для организма. Готовится оно достаточно быстро.

Ингредиенты

• соль;
• черный молотый перец;
• чеснок;
• лавровый лист.

Инструкция

1. Основным ингредиентом нашего блюда будет само сало.
2. Его нарезаем небольшими кусочками.
3. Измельчаем чеснок, смешиваем его с солью и молотым перцем. Добавляем лавровый лист.
4. В эту смесь опускаем кусочки сала.
5. Теперь укладываем их в подготовленную тару.
6. При этом укладывать кусочки надо достаточно плотно, помещая между ними дольки чеснока.
7. Оставляем сало на ночь, потом выносим его на балкон или веранду. Через 4 дня можно уже порадовать своих близких соленым салом.

Хранится оно на веранде или в холодильнике. Если поставить гнет, то его вкус сохранится неизменным на протяжении месяца, а то и больше.