Капуста маринованная со свеклой с уксусом и специями

Капуста маринованная со свеклой с уксусом и специями

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 2-3 шт. мелкой свеклы,
  • 1 пучок зелени кинзы,
  • 6 зубчиков чеснока

Для приготовления маринада:

  • 1 л воды,
  • 1 стакан уксуса,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст.ложки соли,
  • 6 горошин черного душистого перца.

Приготовление:

  1. Сначала капусту нарежем кубиками, чеснок тонкими пластинами, а свеклу натрем на крупной терке. Кинзу нарежем крупно и все перемешаем в небольшой кастрюле.
  2. Теперь приготовим маринад.
  3. Для этого доведем воду до кипения, в кипящую воду добавим растительное масло, соль сахар, уксус и перец горошком.
  4. Затем нарезанные овощи зальем приготовленным горячим маринадом.
  5. Дадим капусте остыть и поставим ее в холодильник.
  6. Через 6-8 часов капуста маринованная со свеклой готова.

Вот такой несложный рецепт капуста маринованная быстрого приготовления. Капуста маринованная со свеклой отличная закуска к столу. Приятного аппетита!

Это капуста маринованная быстрого приготовления. Время приготовления со свеклой 45 минут. Свекла придает капусте красный цвет и особый вкус. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Другие рецепты раздела: Заготовки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото