Клюкву переберите и промойте под проточной водой, выложите ее в дуршлаг и на 8-10 минут поместите в кипяток. Лишнюю влагу удалите и перетрите клюкву в горячем состоянии через сито или дуршлаг. Полученную смесь смешайте с сахаром и поставьте на плиту, нагрейте ее до 90 градусов. Клюкву снимите с огня и расфасуйте по банкам. Банки желательно предварительно нагреть. Стерилизуйте клюкву при 100-градусной температуре, пол-литровые банки 18 минут, литровые – 25 минут. Затем закатайте. Клюква, протертая с сахаром, очень богата витаминами, и зимой вам наверняка пригодится.
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…