Соленые холодным способом вешенки

Соленые холодным способом вешенки

На дно емкости насыпьте слой соли, затем слоями выкладывайте грибы, пересыпая их специями и солью, засыпьте все сверху солью, положите салфетку, а на нее груз. Таким образом выдержите грибы в течение 4-5 дней, можно добавлять новые слои вешенок и соли. После соления грибы храните в холодном месте. Такие соленые вешенки можно подать на стол в качестве самостоятельной закуски, украсив зеленью.

  • 1 кг вешенок
  • 1/3 стакана соли
  • специи (по вкусу)
Другие рецепты раздела: Заготовки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото