Диетические кабачковые палочки с хрустящей корочкой — идеальное блюдо для тех, кто заботится о своей фигуре. Оно готовится в духовке с минимальным количеством жира, поэтому калорийность сведена к минимуму и составляет всего 67 калорий на 100 граммов. Ароматные специи делают блюдо вкусным и даже изысканным, так что диета станет для вас приятным времяпровождением, а не мучением, как это происходит обычно. Кстати, кабачковые палочки с хрустящей корочкой с удовольствием едят даже маленькие детки и привередливые мужчины, поэтому рекомендуем сразу приготовить двойную порцию.
Состав продуктов
- кабачки или цуккини — 4 шт.
- твёрдый сыр — 100 гр.
- сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки
- сушеный орегано — 1/2 ч. ложки
- сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
- чесночный порошок — 1/4 ч. ложки
- соль — 1 ч. ложка
- растительное масло — 2 ст. ложки
- свежая зелень петрушки — 2-3 веточки, по желанию.
Как приготовить диетические кабачковые палочки с хрустящей корочкой
1. Включите духовку и заранее разогрейте до 180 градусов. Противень накройте пергаментом для выпечки и пока что отставьте в сторону.
2. В маленькой миске соедините натертый на средней тёрке твёрдый сыр, все специи, соль и перемешайте.
Вы можете выбирать приправы на свой вкус. Базилик и орегано можно заменить на розмарин, сушеную петрушку, укроп или использовать индийскую приправу масала, если вы любите угощения поострее.
3. Кабачки нарежьте на длинные палочки, сложите в миску, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом со всех сторон.
По вашему желанию можно использовать любое масло: ореховое, тыквенное, кунжутное, оливковое или обычное подсолнечное. В этом случае диетические кабачковые палочки будут иметь новый оттенок вкуса.
5. Выложите кабачковые палочки на противень кожицей вниз, посыпьте смесью сыра и специй и запекайте в горячей духовке 15 минут до образования румяной, хрустящей корочки.
6. Диетические кабачковые палочки с хрустящей корочкой готовы! Посыпьте мелко порезанной петрушкой, подавайте к столу сразу же, пока они ещё горячие, но и в холодном виде угощение будет не менее вкусным. Кстати, это блюдо очень удобно брать с собой на работу.
