Горячая закуска из лаваша с куриными сердечками, желудочками и сыром, порадует вас своим вкусом и ценой. Не бойтесь кулинарных экспериментов и будете приятно удивлены. Вкусные, хрустящие рулетики из лаваша – отличная закуска для застолья.
Ингредиенты для горячей закуски из лаваша:
| Лаваш | 1 лист. |
| куриные желудочки | 300 гр. |
| сыр твердого сорта | 150 гр. |
| куриные сердечки | 300 гр. |
| Яйца | 2 шт. |
| Зеленый лук | 1 пучок. |
| Укроп | 1 пучок. |
| Соль, перец | По вкусу. |
Как приготовить горячую закуску из лаваша?
- Варим сердечки и желудочки до готовности и измельчаем их в блендере, или в мясорубке, или же просто очень мелко нарезаем ножом.
- Укроп и лук мелко нарезаем и смешиваем с сердечками и желудочками .
- Трем сыр на мелкой терке, добавляем к другим ингредиентам, солим, перчим, добавляем желтки, и тщательно перемешиваем.
- Разрезаем лаваш на небольшие треугольники, на уголок треугольника, выкладываем начинку и заворачиваем рулетки, при этом нужно смазать кончики белком, чтоб рулетик не раскрутился.
- Теперь обжариваем наши рулетики из лаваша на сковороде, чтобы лаваш поджарился и стал хрустящим.
- Готово, можно подавать к столу, со сметаной уж больно вкусно получается, но можно и с кетчупом, тут уж что, кому больше нравится.
Приятного аппетита!
