Рецепт грибного паштета с сыром станет хорошим дополнением для праздничного стола! Паштет объединяет ароматные шампиньоны, лук, соевый соус и нежную моцареллу. Узнайте, как приготовить эту закуску.
Грибной паштет отлично подходит как перекус на повседневный день или закуска на праздничный стол. Этот рецепт сэкономит вам время и деньги, потому что готовится быстро и из доступных ингредиентов. Рассмотрим, какие продукты вам понадобятся и как приготовить этот вкусный паштет.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 7 шт.
- Моцарелла (мини, шариками) – 10 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Мускатный орех (молотый) – 0,4 ч. ложки
- Прованские травы – 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное – 4 ст. ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Промойте грибы и очистите от загрязнений. Вместо моцареллы можно взять рикотту или свой любимый сыр.
- Очистите лук и чеснок и нарежьте их на кубики (размер кусочков может быть любым, потому что овощи будут измельчаться в блендере).
- Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
- Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.
- Добавьте кв сковороду шампиньоны и тушите в течение 8-12 минут на среднем огне, пока грибы станут мягкими.
- Добавьте мускатный орех и прованские травы. Налейте соевый соус.
- Жарьте еще до 10 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите сковороду с плиты и дайте остыть. Важно не пережарить грибы, чтобы они оставались сочными.
- Выложите обжаренные грибы и моцареллу в чашу блендера.
- Взбейте массу до желаемой консистенции.
- Готовый грибной паштет с моцареллой украшайте свежей зеленью и подавайте к столу.
Кушайте этот аппетитный грибной паштет с моцареллой за праздничным столом! Готовьте с любовью и делитесь рецептом с близкими. Приятного аппетита!
