Классические рецепты

Приготовьте рулетики из баклажан. Это не займет у вас много времени, а в результате получится отличная закуска, способная украсить любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• 2 средних баклажана;
• 1 помидор;
• 1 зубчик чеснока;
• Майонез – около 100 гр;
• Масло растительное для обжаривания баклажан;
• Соль и перец.

Приготовление:

1.Вымытые баклажаны разрезать вдоль на пластинки.

2. Обжарить ломтики с двух сторон на растительном масле.

3. Помидор вымыть и порезать маленькими кубиками.

4. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.

5. Обжаренные ломтики баклажана сверху смазать майонезом.

6. Положить на край каждого из них немного помидор.

7. Свернуть рулетик.

8. Так же завернуть все рулетики.