Классические рецепты

Салат “Джульетта” отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо или колбасу, данный салат стоит попробовать. Готовую закуску можно подавать сразу к столу, без необходимости долго выдерживать. “Джульетта” прекрасно сочетается с различными гарнирами и дополнительными блюдами, будь то мясные или вегетарианские.

При выборе ингредиентов следует отдавать предпочтение консервированной фасоли, которая может быть как белой, так и красной. Маслины лучше выбирать без косточек, они могут быть как зелеными, так и черными. Огурец предпочтительнее использовать свежий, однако если это затруднительно, можно взять тепличный, маринованный или бочковой.

Ингредиенты:

• Лук репчатый (можно использовать и фиолетовый) – 0,5-1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 3-4 ст. л.
• Маслины – 2 ст. л.
• Масло растительное (можно заменить его оливковым) – 1 ст. л.
• Соль – 1-2 щепотки.
• Перец молотый (можно его и не добавлять) – по вкусу.

Как приготовить:

1. Итак, сразу же откройте банки с маслинами и фасолью. Выложите в миску маслины, если есть желание, тогда можете их нарезать на более мелкие кусочки.

2. Теперь выложите консервированную фасоль к маслинам. Чтобы с нее сбежал лишний маринад, можно с банки выбирать их специальной ложкой с дырочками.

3. Свежий огурец обязательно вымойте, нарежьте его кубиками не крупными по размерам.

4. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

5. Выложите к маслинам и фасоли нарезанный свежий огурец.

6. Туда же отправьте лук.

7. Всыпьте соль и перец черный.

8. Влейте масло растительное.

9. Очень хорошо перемешайте салат обычной ложкой.

Такой яркий и красивый салат “Джульетта” получился! Можно украсить его свежей петрушкой или укропом.

Приятного аппетита!