Стир-фрай из побегов гороха

Стир-фрай из побегов гороха

Ингредиенты на 4 порции:

  • 450 гр. свежих побегов гороха, очистить и обсушить
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. свежего имбиря, измельчить
  • 0т 3 до 5 зубчиков чеснока, нарезать
  • 1/2 ст.л. сахара
  • Соль по вкусу
  • От 1 до 2 ст.л. рисового вина

Способ приготовления:

Разогреть большую сковороду вок. Добавить растительное масло. Выложить имбирь и чеснок и жарить до появления аромата. Добавить побеги гороха. Обжаривать в течение нескольких секунд. Полить примерно 2 столовыми ложками воды, продолжать готовить, помешивая. Добавить сахар и соль и быстро перемешать. После того, как побеги начнут увядать (не более 1 минуты), добавить рисовое вино, перемешать, а затем выключить огонь. Слегка обсушить и подавать в горячем виде как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Другие рецепты раздела: Закуски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото