Винегрет не является чем-то шикарным, либо особо вкусным. Но вполне вкусен будет соблюдающим пост, поскольку в это время набор продуктов достаточно сильно ограничен. Равно как и среди блюд на каждый день винегрет способен занять достойное место.
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 шт.
- Картофель — 300-400 г.
- Лук — 1-2 шт.
- Капуста квашеная — 1-2 стакана
- Огурец соленый — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное
Рецепт
Первым делом отварим свеклу, морковь и картофель до готовности (мягкости). Свеклу, морковь, картофель, соленый огурец нарезать кубиками. Затем нарежем лук кольцами, добавим квашеной капусты и полить подсолнечным маслом.