Льняной хлеб – прекрасное дополнение к рациону для людей, которые ценят здоровье и хорошее самочувствие. Узнайте, как приготовить этот вкусный хлеб, его свойства для здоровья, пищевую ценность и лучший способ его подачи. Также читайте советы и интересные факты о льняном хлебе.
Рецепт хлеба из семян льна
Для приготовления льняного хлеба вам понадобится:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан льняной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана растительного масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
- Добавьте дрожжи и тщательно перемешайте.
- Добавить воду и растительное масло, затем замесить тесто.
- Дать тесту отдохнуть около часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
- Переложите тесто в форму для выпечки и выпекайте около 40 минут при 180 градусах Цельсия.
- Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть.
Полезные свойства льняного хлеба
Льняной хлеб — это не только вкусное дополнение к обеду или ужину, но и источник многих ценных питательных веществ. Льняное семя богато пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на пищеварение и предотвращают запоры. Кроме того, он содержит лигнаны, обладающие противораковым действием, и омега-3 жирные кислоты, необходимые для правильного функционирования организма.
Пищевая ценность льняного хлеба
В 100 граммах льняного хлеба содержится:
- калорийность – 250 ккал
- белок – 8 г
- углеводы – 38 г
- жир – 7 г
- клетчатка – 9 г
Как подавать льняной хлеб
Льняной хлеб лучше всего подавать теплым, намазав его маслом или пастой из авокадо. Его также можно подавать с мясным ассорти, сыром или овощами. Идеально подходит в качестве дополнения к супам или салатам.
Чтобы сделать льняной хлеб еще полезнее, в него можно добавить семена подсолнуха, тыквы или кунжута.
Льняное семя следует хранить в плотно закрытой таре в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его пищевую ценность.
Льняной хлеб – отличное дополнение к ежедневному меню
Льняной хлеб – вкусный и полезный перекус, который наверняка понравится многим. Благодаря своим свойствам для здоровья и питательной ценности, стоит ввести его в свой рацион. Приготовление льняного хлеба очень простое, а его вкус обязательно порадует вас. Не забывайте правильно хранить льняное семя, чтобы сохранить его питательную ценность.
