Щи с капустой

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Капуста квашеная – 400 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь -1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Вода-3 л
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Черный перец горошком – 7 шт.
• Сахар -1,5 ч.л.
• Лавровый лист – 3 шт.

Способ приготовления:

На растительном масле спассеруйте нарезанный лук 5 мин. Добавьте натертую на терке морковь и пассеруйте еще 10 мин. Поставьте на плиту воду. После закипания варите нарезанную брусочками картошку до полуготовности. Капусту отожмите и добавьте в сковородку с луком и морковкой. Добавьте немного воды (или рассола от капусты), накройте крышкой и тушите 15 мин. В кастрюлю с картошкой переложите капусту, доведите до готовности картошки. Посолите, добавьте сахар и специи. Подавайте со сметаной.