Щи с капустой

Щи с капустой

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Вода-3 л
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Черный перец горошком — 7 шт.
  • Сахар -1,5 ч.л.
  • Лавровый лист — 3 шт.

Способ приготовления:

На растительном масле спассеруйте нарезанный лук 5 мин. Добавьте натертую на терке морковь и пассеруйте еще 10 мин. Поставьте на плиту воду. После закипания варите нарезанную брусочками картошку до полуготовности. Капусту отожмите и добавьте в сковородку с луком и морковкой. Добавьте немного воды (или рассола от капусты), накройте крышкой и тушите 15 мин. В кастрюлю с картошкой переложите капусту, доведите до готовности картошки. Посолите, добавьте сахар и специи. Подавайте со сметаной.

Другие рецепты раздела: Первые блюда

1 комментария на “Щи с капустой

  1. Замечательные щи. Да еще с чесночком и черным хлебом.
    Спасибо за вкусный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото