Банановые кексы

Кексики получились замечательные, ароматные, и готовились быстро.

Из ингредиентов нам понадобится:

• бананы — 2шт,
• масло сливочное — 100г,
• сахар — 150г,
• яйца — 2шт,
• мука — 250г.

Сначала растираем размягченное масло с сахаром, затем туда вбиваем яйца и кладем муку. Бананы лучше брать уже лежалые, мягкие — их удобнее разминать вилкой. Далее соединяем размятые вилкой бананы с тестом, хорошо вымешиваем. Включаем духовку на 190* разогреваться, а в это время раскладываем тесто по формочкам. Я еще в серединку каждой добавила по замороженной ягодке (ежевика, малина, клубника, красная смородина).

Ставим формочки в духовку на 30 минут. Из данного количества продуктов получилось 10 очень вкусных банановых кексов.