Кто бы мог подумать, что невероятные котлеты так легко готовить. Не верите? Убедитесь сами!
Стоп поиску других рецептов — вы уже нашли идеальный
У вас тоже при словах детство и бабушкины вкусняшки вспоминаются ее незабываемые котлетки? Вот если бы приготовить такие же!
И это возможно вместе с “Бабусиними рецептами”. Без удивительных ингредиентов в рецепте это блюдо потрясет вас своей сочностью и вкусом. Гарантируем: сколько бы вы рецептов не перепробовали, вы все равно вернетесь именно к этому!
Как приготовить котлеты
Ингредиенты:
- фарш – 500 г;
- молоко – 10 ст.л.;
- панировочные сухари – 5 ст.л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- мука – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Фарш и лук измельчаем в мясорубке, смешиваем продукты. Добавляем в фарш молоко, высыпаем панировочные сухари и соль.
- Выдавливаем в мясную массу через пресс зубчики чеснока, перемешиваем руками смесь. Формируем с помощью ложки маленькие котлеты.
- Котлеты обваливаем в муке.
- Разогреваем в сковороде 100 мл масла, выкладываем на поверхность котлеты.
- Обжариваем котлеты с обеих сторон к румяной корочке на среднем огне.
- Накрываем котлеты крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.
Подавайте котлеты к любимому картофельному пюре. Приятного аппетита!
1 Ответ
Котлеты — это блюдо, которое можно приготовить из разных видов мяса, овощей, грибов, рыбы и других ингредиентов. Вот рецепт и список ингредиентов для приготовления котлет из фарша как делала моя бабушка:
Ингредиенты:
- 500 г фарша из говядины и свинины (или любого другого мяса)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук и чеснок на мелкие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду и обжаривайте его, помешивая, до тех пор, пока он не станет коричневым и не начнет подрумяниваться.
- Снимите сковороду с огня и дайте фаршу остыть.
- Взбейте яйца в миске.
- Добавьте остывший фарш, лук, чеснок и яйца в миску.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Сформируйте котлеты из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Обжаривайте котлеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Приятного аппетита!
