Как сделать домашний шаурму?

Привет, кулинары! Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом домашней шаурмы, который просто невозможно испортить. Эта закуска прекрасно подходит для обеда или ужина, а также станет отличным угощением на пикнике!

Ингредиенты:

• Лаваш (или питта) — 2 больших листа
• Куриная грудка (или мясо на ваш выбор) — 300 г
• Свежие овощи: помидоры, огурцы, перец болгарский (по вкусу)
• Лук — 1 шт. (по желанию)
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соусы: майонез, кетчуп, или дип-соус на основе йогурта — 50 г каждый
• Специи: соль, перец, паприка, зира

Процесс приготовления:

1. Приготовление мяса:
   Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, приправьте солью, перцем, паприкой и зирой. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки, а затем добавьте порезанный лук и чеснок. Это придаст блюду особый аромат.
2. Подготовка овощей:
   Тонко нарежьте помидоры, огурцы и перец. Можно добавить немного свежей зелени: укроп или петрушку добавят свежести!
3. Сборка шаурмы:
   На лаваш выкладываем обжаренное мясо, сверху щедро добавляем овощи, добавляем ваши любимые соусы (всё по вкусу!). Заворачиваем лаваш, начиная с одного края, и скручиваем в рулет.
4. Обжарка (по желанию):
   Если хотите, чтобы ваша шаурма была хрустящей, обжарьте её на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Подача:
   Нарежьте шаурму на половинки и подавайте с дополнительными соусами и кусочками свежих овощей. Готовьте в кругу друзей или семьи — делиться вкусной едой всегда приятно!

Несколько советов:

• Можно экспериментировать с начинкой: добавьте говядину, индейку или даже тофу для вегетарианской версии!
• Вместо лаваша используйте тонкие блины или нури для интересного варианта.

А теперь мой вопрос к вам, дорогие форумчане: какие начинки и соусы вы предпочитаете использовать в своей шаурме?