Речная рыба запеченная в духовке с овощами

Очень полезное и питательное блюдо это речная рыба запеченная в духовке , которое Вам очень понравится.

Чтобы его приготовить Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

• 400 г. филе трески или окуня
• 2 шт. помидора
• 1 шт. сладкого перца
• 2 шт. моркови
• 2 шт. луковицы
• 2 стол. ложки масла растительного
• 100 г. майонеза
• зелень петрушки и укропа
• соль

Способ приготовления:

1. Рыбное филе разрезают на порционные кусочки и промывают водой.
2. Овощи промывают, очищают и мелко нарезают.
3. Зелень также промывают и мелко нарезают.
4. Сковороду разогревают, наливают растительное масло и слегка тушат нарезанные овощи и зелень.
5. Духовку предварительно разогревают.
6. На овощи выкладывают рыбное филе, солят и заливают майонезом и запекают в духовке до готовности.