Средиземноморский салат с креветками

Средиземноморский салат с креветками является одним из самых вкусных и полезных салатов, который идеально подойдет к любому праздничному столу.

Время приготовления: 15 мин.

Что нужно:

• 12 крупных сырых креветок
• 100 г сыра манури
• 4-5 хрустящих огурчиков
• 4-5 сливовидных помидоров
• 1 большой желтый сладкий перец
• 1 маленькая красная сладкая луковица
• Горсть мини-маслин
• 5-7 веточек петрушки
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Сухой орегано
• Соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата с креветками

1. Креветки очистить, удалить темную кишечную вену, сбрызнуть лимонным соком, солью, перцем и оливковым маслом, оставить на 5 мин.
2. Крупно нарезать очищенный перец, огурцы и помидоры. Манури разрезать на 4 крупных куска или, наоборот, наломать помельче. Смешать овощи с маслинами и рубленой петрушкой, приправить оливковым маслом, солью и перцем. Разложить по тарелкам.
3. Быстро обжарить креветки на горячей сковороде до розового цвета, снять с огня. Разложить на салат сыр, посыпать орегано. Разложить креветки и подать.

Приятного Вам аппетита!