Классические рецепты

Вкусное любят абсолютно все и хозяйки всегда придумывают что-нибудь интересное и необычное для своей семьи. Медовые пряники на пару удивят каждого.

Если нет желания тратить время на тесто и выпекание – приготовьте этот простой десерт. Пряники получаются очень вкусные и нежные. Такой десерт готовят с помощью пароварки, но если в доме такой техники нет – можно готовить просто с помощью кастрюли и сита.

Для приготовления требуются следующие ингредиенты:

• Сливочное масло – 50 граммов;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Сахар – пол стакана;
• Мед – 1 столовая ложка;
• Пшеничная мука – полтора стакана;
• Пищевая сода – полчайной ложки;
• Молотая корица – по вкусу;
• Мускатный орех – по вкусу;
• Молотый кардамон – по вкусу.

Процесс приготовления

Необходимо взять глубокую миску и выложить яйцо, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и добавляем мед. Затем тарелку нужно поставить на водяную баню и немного прогреть. Сахар должен полностью раствориться.

Туда же нужно добавить соду и дождаться, пока появится пена. Теперь снимаем миску и продолжаем делать тесто.

Добавляем специи в медовую смесь и муку. Если в доме нет кардамона или мускатного ореха, молотой корицы будет достаточно, она сама по себе придаст пикантный вкус.

Замешиваем тесто. Оно должно быть не забитым, а достаточно мягким и эластичным.

Формируем небольшие шарики. Берем решетку от пароварки и немного смазываем растительным маслом. Туда же выкладываем подготовленные пряники.

На приготовление нужно не менее 30 минут. Затем пряники снимаем и даем время для остывания. По желанию можно сделать шоколадный ганаш для поливки пряников. Так они будут выглядеть более аппетитно. Но, на самом деле, вкус пряников очень нежный, а сам десерт просто тает во рту и в дополнениях не нужен.