Классические рецепты

Ингредиенты:

• Каштаны – 1 кг

Способ приготовления:

1. Замочите каштаны не менее чем на 1 час в холодной воде.
2. Затем слейте с них воду и с помощью острого ножа обрежьте острые концы в виде круга.
3. На их тупой стороне сделайте надрезы в виде крестика.
4. Выложите каштаны в форму, накройте их алюминиевой фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.
5. Время от времени встряхивайте форму.
6. Через 25 минут, если каштаны не готовы и не размягчились, оставьте их еще на 10 минут в теплой, но выключенной духовке.
7. После этого готовые запеченые каштаны чистят и подают к столу.