Американские панкейки с ягодами

Панкейк – это традиционное американское блюдо. Мы знаем как приготовить нежирные, воздушные, ароматные блины, которые покорять вас своим вкусом с первого кусочка.

Ингредиенты:

• куриное яйцо – 1 шт.
• молоко – 350 мл
• мука – 300 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – 80 г
• соль по вкусу

В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком (важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры). Добавляем муку, разрыхлитель, соль, сахар и замешиваем тесто, которое должно быть плотным и густым.

На сковородке, смазанной сливочным маслом, жарим панкейки, украсив их с одной стороны ягодами. Переворачиваем на другую сторону и хорошо прожариваем.