Плацинды с творогом – отличный выбор для угощения к чаю или перекуса, особенно если гости не любят сладкую выпечку. Они получаются очень нежными и вкусными, при этом готовятся быстро, так как используется не дрожжевое тесто. Для начинки лучше всего использовать домашний творог, но в случае отсутствия его можно взять магазинный. При выборе муки лучше использовать высшего сорта. Зеленый лук можно не добавлять или заменить его обжаренным репчатым луком. Также в начинку можно добавить куриные вареные яйца. Плацинды жарятся на сковороде с небольшим количеством растительного масла, хотя также можно использовать сухую сковороду с антипригарным покрытием.
Наилучшим способом подавать к столу плацинды с творогом является сразу же после их приготовления, чтобы сохранить нежную и легко хрустящую корочку. Однако многие предпочитают употреблять их в холодном виде. Дополнительно можно намазать плацинды качественным сливочным маслом или подать со сметаной.
1. Итак, в большую миску всыпьте щепотку соли, сахар.
2. Влейте воду, можно, чтобы она была немного теплой. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
3. Всыпьте муку высшего сорта.
4. Теперь руками замесите тесто.
Если есть желание, тогда эту процедуру можете доверить планетарному миксеру или же хлебопечке, только учитывайте, что в таком случае, время замешивания будет довольно длительным.
5. Выложите тесто на стол, накройте его пищевой пленкой, оставьте на 10 минут, чтобы образовалась клейковин. Эта процедура нужна в том случае, если вы замешивали тесто руками. Затем раскатайте тесто колбаской, нарежьте ее на куски.
6. К творогу добавьте шепотку соли и нарезанный зеленый лук.
7. Каждый кусок теста придавите, выложите начинку из творога и лука.
8. Скрепите края, раскатайте полученную лепешку осторожно скалкой.
9. Теперь выложите плацинды на сковороду, на которой разогрейте масло растительное.
10. Жарьте их до румяного цвета на среднем огне.
Вот такие готовые плацинды с творогом вышли!
Все сладости и другие продукты, производимые промышленностью, содержат много искусственных красителей. Это видно, если изучить…
Голубцы с мясом и рисом — отличный выбор не только для семейного обеда, но и…
Леденец — это сладкое лакомство, главным компонентом которого является сахар. Для многих любителей сладкого это…
Винегрет — традиционное русское блюдо. В него добавляют множество разнообразных ингредиентов, помимо основных: картофеля, моркови,…
Салат «Майский» — идеальное блюдо для мая, так как именно в этом месяце доступны необходимые…
Салат «Боярский» — лёгкое в приготовлении блюдо, подходящее для обеда. Если хотите сделать его более…
Кабачковые оладьи на кефире выходят мягкими и пышными. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным…
Всем любителям лёгких и быстрых блюд мы предлагаем попробовать запеканку из молодых кабачков и фарша.…
Этот пирог готовится легко и быстро, но его вкус восхитителен благодаря своей нежности и насыщенности.…
View Comments
Этот рецепт просто волшебство! Плацинды с творогом получаются невероятно нежными и сочными, просто тают во рту. Ароматный творог дает им приятную кислинку и делает вкус более насыщенным. Обязательно попробуйте приготовить их сами, ваша семья будет в восторге!