Спаржа жареная со стручковой фасолью по тайски

Потребуется: 

  • 500 г. спаржи.
  • 200 г. стручковой фасоли.
  • Пучок кинзы.
  • 2 зубка чеснока (мелко нарубленного).
  • 2 ч. ложки свежемолотого черного перца или смеси перцев.
  • 2 ст. ложки воды.
  • 1 ст. ложка рыбного соуса.
  • 1 ч. ложка коричневого сахара.
  • 1 ч. ложка жгучего красного перца.

Подготовим все нужные ингредиенты, чтобы были под рукой.

Зелень кинзы крупно нарезать и перемешать с молотым перцем.

Спаржу и фасоль вымыть под проточной водой и нарезать крупными кусочками.

Разогреть в сковороде немного растительного масла, добавить кинзу, перец и чеснок. Обжарить помешивая в течении 30 секунд.

Далее добавляем спаржу, фасоль и сахар и обжариваем помешивая ещё 1 минуту.

Добавляем воду и пропариваем под крышкой ещё 2 минуты.

В завершении добавляем рыбный соус и горький перец, хорошенько перемешиваем, обжариваем ещё минутку.

Перекладываем на тарелку и сразу же подаём к столу.

Приятного аппетита!

Recent Posts

  • Изделия из теста

Пирог с вареньем на скорую руку: 14 простых рецептов

Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…

2 недели ago
  • Блюда из рыбы

Запеченная горбуша в духовке

Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…

3 недели ago
  • Закуски

Классический винегрет: 12 лучших рецептов приготовления

До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…

3 недели ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза с рыбными консервами

В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…

3 недели ago
  • Заготовки

Квашеная капуста: пропорции соли на 1 кг капусты

Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…

1 месяц ago
  • Заготовки

Пропорции засолки огурцов: секреты идеального вкуса для вашего стола

Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…

1 месяц ago
  • Изделия из теста

Вкусное овсяное печенье: лучшие домашние рецепты с орехами и шоколадом

В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…

2 месяца ago
  • Закуски

Как вкусно пожарить креветки: лучшие рецепты с соусами и для пива

Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…

2 месяца ago
  • Гарниры

Рисовая молочная каша: секреты приготовления

Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…

2 месяца ago