Сегодняшний салат к 8 Марта, своим необычным оформлением придется как нельзя к стати. Да и сочетание его ингредиентов довольно гармонично сочетается с его внешним видом.
Не секрет, что в этот день, что бы сделать сюрприз своим любимым женщинам, кулинарить берутся почти все мужчины, даже те, кто в обычное время, сложнее яичницы на кухне ничего не “изобретают”.
Так что сегодняшний очень легкий и в то же время оригинальный рецепт салата к 8 марта, позволит им преподнести приятный сюрприз своим любимым.
Ингредиенты:
- 200 г свежих шампиньонов
- 2 средних луковицы
- 0,5 банки сладкой кукурузы
- 2 стакана картофельного пюре (можно взять растворимый полуфабрикат)
- 1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
- Копченое филе курицы (2 грудки или большой окорочок)
- 10-15 ст.л. майонеза
- Растительное масло для жарки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Зелень для жарки грибов по желанию
- 1 свежий огурец,
Приготовление:
Салат к 8 марта готовится очень быстро и просто, достаточно подготовить все ингредиенты и уложить их слоями.
Для этого :
- Отвариваем несколько картофелин и толчем их добавив молока или воды, до консистенции пюре, подсаливаем.
- Шинкуем шампиньоны на ломтики и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к ним мелко нарезанный лук и так же обжариваем до румяности. Можно слегка охладить.
- Выкладываем слой грибов с луком на плоскую тарелку или блюдо, сверху разравниваем половину всего количества картофельного пюре.
- Натираем на крупной терке огурец и выкладываем поверх картофеля. Прослаиваем этот слой майонезом.
- Далее, режем соломкой куриное филе и распределяем равномерно. Поверх курицы выкладываем кукурузу, слой оставшегося пюре и снова промазываем майонезом.
- Ну а теперь самое интересное – начинаем делать наш мартовский цветок из чипсов.
Делается это тоже довольно просто:
В самую серединку слоеного салата вставляем самые “закрученные” , а так же поломанные чипсы в виде спиральки. Далее выбираем более крупные чипсы и так до края.
По бокам салат можно украсить зеленью, имитируя стебельки и листики “цветка”.
Совет: Готовый салат к 8 марта (без чипсов) можно выдержать пару часов в холодильнике, что бы лучше пропитался майонезом, а сам “цветок” выложить непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
