Классические рецепты

Помидоры – это продукты, которые очень часто входят в наш ежедневный рацион. Мы расскажем вам о полезных свойствах помидор, а также интересные факты, которые вы могли даже и не знать.

1. Помидоры – это не овощи, а фрукты. В качестве пищевых продуктов мы относим их к овощам, но на самом деле они относятся к группе ягод. Помимо помидоров ягодами считаются смородина, апельсины, лимоны, бананы и тыква.
2. Помидоры и все продукты на их основе богаты ликопином — сильным антиоксидантом, помогающим предотвратить сердечные заболевания и рак.
3. Мужчинам следует включать помидоры в свой ежедневный рацион, так как регулярное употребление помидоров может снизить риск развития рака простаты на целых 43%.
4. Ликопин в томатах является каротиноидом. Подобно, например, витамину А, для усвоения организмом ему необходимо наличие жира (например, оливкового масла или масла, которое стоит добавлять в блюда из томатов).
5. Помидоры являются богатым источником ликопина — в них его содержится больше всего. Однако в свежих томатах его содержится гораздо меньше, чем в продуктах на их основе, таких как томатная паста, кетчуп или томатные соусы. Ликопин также содержится в розовом грейпфруте.
6. Ликопин из томатов крайне положительно влияет на профилактику рака молочной железы и шейки матки. Это также позволяет ограничить рост клеток рака легких.
7. Помидоры положительно влияют на здоровье глаз — ликопин содержит большое количество витамина А, благотворно влияющего на зрение.
8. Диета, богатая помидорами, полезна для общего состояния здоровья, поскольку они являются источником витамина С, калия и кальция.
9. Помидоры являются отличным источником витамина А, который отлично влияет на состояние кожи, волос и ногтей.
10. Свежие помидоры, и продукты на их основе могут защитить нашу кожу от солнечных лучей. Они содержат ликопин, который нейтрализует свободные радикалы, образующиеся при воздействии УФ-излучения на кожу.