Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Свинина тушёная (консервы) – 1 шт.
- Вода – 50 мл.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Масло раст. – 2 ст. ложки
- Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
- Для приготовления нам нужен картофель (8-10 штук среднего размера), репчатый лук, соль, специи и свиная тушёнка.
- Картофель чистим, моем и нарезаем крупным кубиком или брусочками. Обжариваем в сковороде на растительном масле минут 10-15, без крышки на огне чуть меньше среднего.
- В это время режем мелко лук. Добавляем его к обжареному картофелю. Перемешиваем и жарим всё вместе ещё примерно 2 минуты.
- Теперь добавляем тушёнку, перемешиваем.
- Огонь убавляем до минимума. Смотрим, какое количество жидкости дала нам тушёнка. На вид должна получиться картошка с бульоном. Как правило, приходится добавлять немного воды.
- Солим по вкусу, добавляем любимые специи, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Всё зависит от сорта. Иногда достаточно 15 минут, а иногда требуется и все 30.
Вот и всё, вкусная картошечка с тушёнкой готова. Подаём на стол с солёными или свежими овощами, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
