Классические рецепты

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Свинина тушёная (консервы) – 1 шт.
• Вода – 50 мл.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло раст. – 2 ст. ложки
• Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления нам нужен картофель (8-10 штук среднего размера), репчатый лук, соль, специи и свиная тушёнка.
2. Картофель чистим, моем и нарезаем крупным кубиком или брусочками. Обжариваем в сковороде на растительном масле минут 10-15, без крышки на огне чуть меньше среднего.
3. В это время режем мелко лук. Добавляем его к обжареному картофелю. Перемешиваем и жарим всё вместе ещё примерно 2 минуты.
4. Теперь добавляем тушёнку, перемешиваем.
5. Огонь убавляем до минимума. Смотрим, какое количество жидкости дала нам тушёнка. На вид должна получиться картошка с бульоном. Как правило, приходится добавлять немного воды.
6. Солим по вкусу, добавляем любимые специи, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Всё зависит от сорта. Иногда достаточно 15 минут, а иногда требуется и все 30.

Вот и всё, вкусная картошечка с тушёнкой готова. Подаём на стол с солёными или свежими овощами, присыпав зеленью.

Приятного аппетита!