Классические рецепты

Вкусные и практически диетические рулеты готовятся из лаваша. Для недиетических используем сгущенку. Еще сюда нужно два яйца и муку.

Тесто получится жидким и испечется всего за восемь минут. Свернуть в рулет можно с помощью полотенца, так рулет будет хорошо держать форму перед тем, как смажется вареньем.

Мы взяли абрикосовое, но варенье может быть другим, но густым. Также можно использовать шоколадную пасту.

Ингредиенты:

• сгущенное молоко – 380 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• щепотка соли;
• мука – 150 г;
• сода – ½ ч. л.;
• абрикосовое варенье.

Как приготовить:

1. В сгущенку добавить соль и вбить яйца. Перемешать.
2. Добавить просеянную муку и гашенную уксусом соду. Перемешать с помощью венчика. Получится жидкое тесто.
3. Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять.
4. Выпекать 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
5. Перевернуть на полотенце, снять пергамент. С помощью полотенца завернуть в рулет, дать остыть.
6. Убрать полотенце, развернуть рулет, смазать вареньем и снова сформировать в рулет. Украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!