Карамель домашняя

Рецепт домашней карамели. Детям понравится.

Время приготовления: 1 час

Уровень сложности: легко

 Ингредиенты:

  • молоко 0.5 литра,
  • сахар 3 стакана,
  • молоко сухое 1 стакан,
  • сливочное масло 100 гр.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла.
  2. Полученную массу необходимо выложить в кастрюлю.
  3. Варим на минимальном огне. Помешиваем постоянно. Варим до тез пор, пока масса не приобретет коричневый оттенок.
  4. Когда масса станет коричневой, необходим добавить сливочное масло и варить до полной готовности.

P.S. На приготовление уходит около 1.5 часа. Если же варить менее указанного времени, то получается вареная сгущенка, а если переварить карамель — получатся ириски.

Приятного аппетита!

View Comments

  • Результат, не спорю, хорошо, ведь можно получить по желанию - вареную сгущенку или ириски. Смущает только то, что 1,5 часа надо не отходить от плиты, постоянно перемешивая массу.

Recent Posts

  • Изделия из теста

Пирог с вареньем на скорую руку: 14 простых рецептов

Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…

3 недели ago
  • Блюда из рыбы

Запеченная горбуша в духовке

Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…

3 недели ago
  • Закуски

Классический винегрет: 12 лучших рецептов приготовления

До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…

3 недели ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза с рыбными консервами

В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…

3 недели ago
  • Заготовки

Квашеная капуста: пропорции соли на 1 кг капусты

Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…

1 месяц ago
  • Заготовки

Пропорции засолки огурцов: секреты идеального вкуса для вашего стола

Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…

1 месяц ago
  • Изделия из теста

Вкусное овсяное печенье: лучшие домашние рецепты с орехами и шоколадом

В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…

2 месяца ago
  • Закуски

Как вкусно пожарить креветки: лучшие рецепты с соусами и для пива

Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…

2 месяца ago
  • Гарниры

Рисовая молочная каша: секреты приготовления

Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…

2 месяца ago