Эту сладость из карамели и арахиса многие помнят с детства. Пора вспомнить это время и приготовить вкусный десерт, чтобы снова насладиться великолепным вкусом.
Наверное, каждый из нас в детстве лакомился подобным десертом. Теперь щербет можно приготовить дома без проблем. Вкусное лакомство к чаю будет очень кстати в эти холодные вечера.
Вам понадобится:
Арахис очистите от кожиц. Можете его предварительно поджарить на сковороде – так будет гораздо вкуснее. Форму 25х15 см выстелите пергаментом и смажьте маслом. Высыпьте на дно орешки и разровняйте, чтобы ровно распределились по всей форме.
В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Выбирайте молоко наибольшей жирности. Можете даже воспользоваться сливками. Конечно, если вы не особо следите за фигурой, но если лакомится сладким в меру вреда не будет.
Поставьте на огонь, помешивая доведите до кипения на медленном огне. Дальше продолжайте уваривать 30 минут. Чтобы придать молочной смеси приятный цвет, приготовьте карамель.
Сахар высыпьте на сухую сковороду и поджаривайте, постоянно помешивая. Через 5 минут сахар превратится в коричневую жидкость. Ее сразу же вылейте в молоко. Перемешайте и варите 10 минут.
Добавьте сливочное масло и перемешивайте, пока оно не растворится полностью. Варите после этого еще 5 минут. В итоге получится 1 час на варку щербета. Перелейте основание к орешкам. Оставьте остывать при комнатной температуре на 3 часа.
Теперь можете вытащить сладость из формы, снимите пекарскую бумагу и нарежьте щербет на кусочки. Зовите ребятишек лакомиться восточными сладостями.
Поминальная трапеза в русской культуре — это не просто еда, а символ памяти и утешения.…
Почему домашний квас – это вкус детства и польза в одном стакане Квас – это…
Здравствуйте. Я очень рада, что вы читаете мою страничку. Сегодня будем рассматривать как приготовить салат…
Приветствую вас, мои дорогие гости. Шарлотка с яблоками — наверное любая хозяйка знает как ее…
Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…
Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…
Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…
Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…